Tam bir yaz tatlısı olan, pastacı kremasının serinleten lezzeti çileklerin lezzetiyle buluşunca ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Pastanızı yapın, çayınızı demleyin, kafanızı dinleyin. Balkon sefanızı katlandıracak bir akşam geçirin.
ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTA Malzemeler;- 1 Paket milföy
- 1 çay bardağı toz şeker (üzeri için)
- 500 ml süt
- 500 ml krema
- 100 gr yumurta
- 100 gr buğday nişastası
- 1 gr vanilya
- 200 gr toz şeker
- 200 gr çilek
- Pastacı kreması için krema ve sütü küçük bir tencerede ocağa alalım.
- Ayrı bir kapta yumurta, şeker, vanilya ve nişastayı çırpalım. Kaynamaya başlayan sütten yumurtalı karışıma ekleyip ılıtalım ve tamamını tencere döküp hızlıca çırpalım yoğunlaşmaya başladığında ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra mikserle çırpalım. Milföylerimizi tepsiye dizelim ve çatalla delikler açalım üzerine şeker serpelim ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-22 dakika kadar pişirelim.
- Daha sonra her kata krema gelecek şekilde katlandıralım, katlar arasını çilek dilimleyip dizelim, dilerseniz milföylerin ortalarına reçel ekleyebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
