Semizotu, farklı bölgelerde “pirpirim” olarak da bilinir ve birçok yöresel yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu sebze, kolaylıkla yetiştirilebilir ve hemen hemen her iklimde gelişebilir, sadece ılık bir kış mevsimine ihtiyaç duyar. Ülkemizin dört bir yanında popüler olan semizotunu daha fazla tüketme ihtiyacı hissedebilirsiniz, çünkü sağlığınıza birçok fayda sağlar.
Semizotu, doymamış yağ asitleri ve özellikle omega-3 yağ asitleri, EPA, DHA, a-linolenik asit, glutamik asit, glutatyon ve aspartik asit gibi besinler bakımından zengindir. Bu özellikler sayesinde kalp ve damar sağlığınızı korurken, aynı zamanda hafızayı güçlendirir ve unutkanlığı önler. Ayrıca, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve minerali içerir.
Günümüzde sıkça karşılaşılan halsizlik, yorgunluk ve depresyon gibi şikayetlere de iyi gelen semizotu, bilişsel fonksiyonları destekler ve büyümeyi ve gelişmeyi teşvik eder. B2 ve B6 vitaminlerini içeren semizotu, sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına da katkı sağlar. Hafıza güçlenmesi ve konsantrasyonun artması konusunda da fayda sağladığı bilinmektedir.
Faydaları
